Fílé ao molho especial de vinho.

 


Ingredientes-
1kg de filé (pode ser outra carne que for macia)
1 colher de manteiga
1 cebola picada
1/2 xícara de vinho branco seco
1 colher de farinha de trigo
1/2 xícara de  champinhons fatiados
1 colher de salsa.
Fazendo
1-Aqueça a frigideira, coloque a manteiga e deixe derreter, coloque os filés.
2-Deixe selar a carne , ou seja criar aquela capa tostadinha e douradinha, de um lado e do outro
3-Acrescente a cebola, o sal  o vinho e a farinha de trigo dissolvida em meia xícara de água, adicione a salsa, e os champinhons e deixe cozinhar por 7 minutos,
4-Sirva com arroz branco e legumes passados na manteiga...hum!!!
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