Pavê de Abacaxi…Ou não….

 

Ingredientes-
 1 lata de leite condensado
 1 caixa de chantili
 2 gemas
 1 colher de farinha de trigo(diluída em um pouco de leite.
 1 medida da lata de leite de vaca
 1 pacote de biscoito champanhe
 100 gr de coco ralado
 Cerejas para enfeitar
Como fazer-
 1- Colocar o leite condensado, as gemas peneiradas, o leite, a farinha de trigo diluída em uma panela e levar ao fogo para engrossar e reserve.
 2- Descasque um abacaxi e corte em pedacinhos e coloque em uma panela com meia xicara de açúcar e tampe, deixe cozinhar por uns cinco minutos.
 3-Agora pegue os biscoitos, molhe na calda do abacaxi e cubra um refratário ou uma forma e vá fazendo camadas, biscoito,creme,abacaxi.
 4-Para finalizar, bata o chantili como manda a embalagem e cubra o pavê, pode utilizar bicos de confeitar ou simplesmente fazer picos com a colher  jogar o coco ralado e enfeitar com as cerejas, levar para gelar.
Variações-
 1- Pode fazer com morangos,pêssegos, ou da fruta que gostar, o coco também é opcional assim como as cerejas.
 2-Se quiser pode utilizar biscoito tipo de leite.
 3- Se achar mais prático pode utilizar o abacaxi ou outra fruta em calda, de lata.(não fica tão gostoso ).
 Servir bem gelado...Hum!!!

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